胆结石一旦发生,患者该吃一些清淡、营养、易于消化的饮食,比如说鱼肉、牛奶、豆制品,新鲜的水果和蔬菜等。而且,需要强调的是,如果胆结石的患者处于疾病发作期,此时患者的饮食需要进行严格的管理,患者暂时不要吃任何东西,也不要喝任何东西,要到正规医院,进行积极的术前检查及准备,做好手术评估,排除手术禁忌,进行手术治疗为好。
手术以后,随着患者逐渐的康复,患者的饮食才会逐渐的恢复正常,患者就能少量多餐的吃一些上述的饮食了。而且,需要强调的是,胆结石的患者在手术治疗之后,饮食方面不要吃生冷、油腻、辛辣、刺激的食物,这样的话,才有利于患者的健康恢复,而且只要患者就诊时间及时,诊疗规范,患者预后是良好的。