鸡蛋禽流感能吃吗

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医生主讲实录

禽流感发病期间可以吃鸡蛋,但是在吃鸡蛋的时候,需要煮熟了再吃,不能吃生的鸡蛋,因为禽流感这种病毒抗热能力比较差,在65℃的温度当中,半个小时就能灭活。如果是100度的沸水,2分钟就能使感染病毒灭活,所以在禽流感期间可以吃鸡蛋,鸡肉之类的并不会感染健康的患者。

在这期间尽量注意卫生,注意清洗,远离活的禽类。禽流感主要是通过人与得病的禽类才能够感染病毒,主要是通过消化道、呼吸道或者是人类接触禽类的粪便会容易感染禽流感。

以上内容仅供参考

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