肾功能衰竭的病人饮食原则主要是低盐,低脂,低磷,低钾,低嘌呤,优质低蛋白饮食,所以只要是饮食符合以上原则,什么东西都可以吃,包括一些豆制品。豆制品,只要是加工之后,比如豆腐或者是豆腐脑,豆浆都是可以进食,但是不要进食整个的豆子,因为整个的豆子含有比较丰富的磷,加工之后做成豆腐,豆腐脑,含磷就明显减少。
再就是肾功能衰竭的病人,蛋白的摄入也非常关键,蛋白摄入过多会加重肾脏负担,蛋白摄入过少,会引起营养不良。所以建议肾功能衰竭的病人,如果是条件允许可以服用复方α酮酸配合低蛋白饮食。这样既有利于肾脏的保护,又不至于引起营养不良。