糖尿病饮食关注的主要还是一些营养价值较高,可以使血糖缓慢上升的食物,当然还有一天食物的分配和总热量。某些代糖食品,如木糖醇,不能被人体所吸收,可以用来调节食品的口味,而且所有的有甜味的食品含糖只有更快的升血糖,所以要尽量少吃或者一次少吃几口。
糖尿病病人主要推荐的主食是干的,比如米饭,馒头,杂粮饭,粗粮,不推荐稀的面条,粥,因为后者升糖指数高,餐后血糖容易升高,而且所有的东西都要注意量。燕麦糖尿病病人是可以吃,但是要注意量,而且要分开几次吃,一次不要吃太多。糖尿病饮食的病人,主要是要注意定时、定量、定餐,少吃多餐。