脑中风的饮食禁忌

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医生主讲实录

一,低脂低油,防止加重血管损害,如猪肉,动物内脏,蛋黄等,烹饪可食用植物油,不用或少用动物油。

二,营养丰富合理,要有适量蛋白质,少食多餐,不要暴饮暴食,可适当食用豆类和豆制品。

三,多食用新鲜的蔬菜水果,如洋葱,大白菜,芹菜,萝卜,猕猴桃等,都含有丰富的维生素,膳食纤维以及镁钾等矿物质,能改善血管的通透性,保护血管。

四,少盐清淡饮食,盐中含有大量的钠离子会加重心脏的负担,增加血液的粘稠度。

五,避免烟,酒,咖啡等对大脑有刺激性的食物。

以上内容仅供参考

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