胰腺炎的病人在急性发病期间,比如由腹痛、腹胀、恶心、呕吐等等表现的话是不能吃豆腐乳,也不能吃其他的食物。因为如果吃东西的话会刺激胰液分泌,会加重胰腺炎的病情以及不利于胰腺炎的恢复。
胰腺炎的病人在经过药物、内镜或者是外科手术治疗好转后,在恢复期间是可以逐渐进食。刚开始应该吃点流质,再到半流质,再到正常的饮食,这个时候最好也不要吃豆腐乳。因为豆腐乳含的佐料不是特别的新鲜,不适宜胰腺炎的病人吃。
胰腺炎的病人在恢复期间应该吃点低盐、低脂的、容易消化吸收的食物。不要吃辛辣刺激、过于油腻、不容易消化吸收的食物。