老年痴呆,主要是因为存在神经系统退行性变,而且患者会出现认知功能的异常,会严重影响患者的日常生活能力。所以预防老年痴呆的发生至关重要。
现在专家建议,每天吃适量的核桃可以降低患老年痴呆的风险,甚至有一些专家和建议吃核桃可以防止老年痴呆的发生。但是不管怎样,核桃所含的营养物质非常的丰富,营养价值是鸡蛋的5倍,是牛奶的7倍。
核桃中含有大量的具有抗衰老功效的维生素E,营养和保护脑神经的磷脂,防止脑动脉粥样硬化的不饱和脂肪酸等。核桃中还含有锌、锰等人体必需的微量元素,这些微量元素可以促进基础代谢和保护心脑血管的功能。