冠心病、糖尿病人能吃猪肚吗

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医生主讲实录

有冠心病糖尿病的病人尽量少吃一些猪肚,因为猪肚属于是动物的内脏,因为含脂肪、胆固醇都比较高。其它动物内脏包括肝,脑,肾,肺等也尽量少吃,因为含胆固醇比较高;其他含胆固醇比较高的食物有鱼子,蛋黄,蟹黄,奶制品,可可油,椰子油等也尽量少吃,还有肥肉,猪油等。

尽量吃一些低脂肪的食物,包括各种瘦肉,鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇比较低。可以吃一些豆制品,不仅可以补充蛋白质,还含胆固醇比较低,包括豆腐,豆浆,黄豆,绿豆,豌豆,黑豆和其他坚果类的,比如说花生,核桃等。

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