肾炎患者是可以吃土豆的,肾炎不仅需要从药物上进行治疗,也需要从饮食上进行注意。土豆里含有的主要是淀粉,淀粉在摄入身体以后可以转化成为糖,为人体提供能量。如果肾炎患者没有明显的血糖升高,那么对于土豆是不限制的。
肾炎患者需要限制的饮食是太咸的食物以及高蛋白的食物,到了晚期也需要限制高钾的食物。太咸的食物容易导致患者水肿加重以及血压升高,而高蛋白的食物容易导致尿蛋白量增多,肾损伤也会加重的。到了晚期肾脏的排毒能力会下降很多,如果吃了很多高钾食物,很容易导致高钾血症。高钾血症容易导致患者猝死,危险性是十分大的。