孕妇可以吃腌的蒜头吗

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医生主讲实录

孕妇建议不要吃腌的蒜头。腌制过程中有一些重盐残留在食物中如致癌的亚硝酸盐,因为长期吃腌制食品,致癌可能性大。从营养角度来说,腌制食品在腌制后营养成分相对新鲜食品营养价值相差很大,在腌制和保存过程中也容易混入一些病菌和异物,时间长食品也容易变质,从安全和健康的角度,建议不要吃这种食物。

同时建议在怀孕期间要补充营养,多吃富含高蛋白和优质蛋白的食物,要保持心情舒畅,保持外阴清洁,适当的休息,避免劳累,定期做好孕检。

以上内容仅供参考

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