对于胆结石手术之后,患者的饮食来说,患者可以考虑在手术之后的一周,适量的进食一些牛肉、鸡肉,鱼肉,上述食物有利于患者体内蛋白质的补充,另外患者还可以考虑适量的进食一些豆类以及豆制品,植物蛋白也可补充患者体内的蛋白质。
另外患者在平常的生活过程当中,还可以考虑适量的进食一些绿色的蔬菜以及水果,如蔬菜之中的青菜、西兰花、白菜,以及水果之中的桔子、柚子、橙子、山楂、樱桃、苹果、梨子等,有利于患者体内的微量元素的补充。
另外酸性水果之中富含的维生素C,可以降低患者体内的胆固醇含量,降低患者发生肝内胆管结石以及胆总管结石的几率,患者在手术之后的生活过程当中,需要注意尽量避免进食高胆固醇性的食物,如鸡蛋的蛋黄,以及动物类的内脏。