猪舌头孕妇可以吃吗

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医生主讲实录

猪舌头孕妇可以吃,但是要注意适量的食用。猪舌中含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,维生素B2,维生素C,维生素A,胡萝卜素,钾,钙,磷,钠等,以及人体必需的氨基酸。

猪舌中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。多吃猪舌可以改善孕妇贫血,所以对于贫血孕妇可以适当增加用量。但是孕妇孕期要注意合理营养,均衡膳食,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。

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