肾功能衰竭的患者现在通称为慢性肾脏病,慢性肾脏病的病人根据分期的不同,饮食注意事项也会有所区别。但不论分期如何,都要严格按照低盐低脂的饮食原则。如果病人有水肿,盐的摄入要非常严格,每天摄入的盐不能超过2-3克。建议减少饱和脂肪酸的摄入,可以吃一些不饱和脂肪酸,或者是一些植物蛋白。
蛋白的摄入也是以个比较关键的问题,蛋白摄入过多会加重肾脏的负担,蛋白质摄入过少,会引起营养不良。所以建议出现肾功能异常的病人配合复方α-酮酸来严格低蛋白饮食,这样既有利于营养的补充又不容易导致肾脏的负担加重。除此之外,肾功能衰竭的病人还要注意低钾,低磷,低嘌呤饮食。