吃肉和葵花子会升高血糖,因为肉和葵花籽里面,是含有糖分的,所以吃肉和葵花籽会升高血糖。只不过是说,肉的主要成分是蛋白质,而葵花籽的主要成分是脂肪,那么所以吃肉和葵花籽,对升高血糖的影响不是很大,所以针对血糖很高的一些患者,吃肉和葵花籽是一个不错的选择,因为肉和葵花籽属于低升糖指数的食物,对稳定血糖有一定的帮助。
但是,不代表肉和葵花籽不会升高血糖。需要另外普及一点的是大部分的食物都是含有糖分的,有一些食物升糖指数比较低,有些食物升糖指数比较高,那么升糖指数低的食物,对血糖影响比较小,高升糖指数的食物对血糖影响比较大。