禽流感猪肉可以吃吗

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医生主讲实录

在禽流感爆发期间,猪肉是可以吃的,禽流感病毒主要是在家禽内互相传播,而部分禽流感病毒的亚型是可以感染人类的。同时也有其他的野禽类以及部分猪也可以感染禽流感,但是猪感染禽流感的几率是非常低的,因此在禽流感爆发期间,我们应当尽量减少食用鸡、鸭、鹅等家禽,以及家禽所生的蛋,而猪肉牛肉可以正常食用。

此外禽流感爆发期间,我们还要避免接触活禽的分泌物以及排泄物,这样才能有效的保证不被禽流感病毒所感染。而在进食其它肉类食物时,也要将食物完全煮熟烧透,以减少其他病毒的感染。

以上内容仅供参考

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