柿子当中有鞣酸,最好不要与含高蛋白质的一些食物来进行一起吃,像一些海产品,比如说像螃蟹,鱼虾这些都富含有丰富的蛋白质,蛋白质在鞣酸的作用下很容易凝固成块儿,就会在胃里面进行存留,就是胃柿石。
另外,柿子还不能够与红薯,菠菜一起吃,柿子与红薯,菠菜一起吃,很有可能会导致胃酸增多,那么胃酸和鞣质以及果胶相遇也会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块,也就是胃结石。
另外,柿子最好不要和醋一块儿吃,柿子和醋一块儿吃,柿子当中的柿胶和醋酸反应生成块状物体留在人体的胃当中,对于人体也会造成一定的危害,建议大家应该要注意一下,吃柿子对于人体也有一定的好处,但是需要注意的是,它的饮食禁忌不要和不能与它一起吃的食物一块吃就可以了。