一般来说,胆结石的患者,生冷、油腻、油炸的食物是不能够吃的,因为,这些食物容易导致患者疾病发作,此时,就会让患者出现右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸等临床症状,严重的时候,会造成患者出现胆道感染,从而引发患者出现感染性休克,因此,胆结石的患者,饮食方面需要进行严格的管理才行。
如果患者没有出现临床症状,这时候可以让患者吃一些清淡、营养、易于消化的饮食。要高蛋白、低脂肪,比如说,患者可以吃一些米汤、鱼汤、鱼肉、鸡肉、牛奶、豆制品,患者要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,这样的话,才有利于患者的身体健康,胆结石的患者是需要进行手术治疗的,手术以后,患者的饮食才会逐渐的恢复正常。