尿毒症的患者平时可以吃白菜和黄瓜,而对于其它的蔬菜也可以少量吃,但是得经过处理以后再吃。尿毒症患者在饮食上需要非常注意的一点就是要避免高钾的食物。而含有钾比较高的食物,主要是各种蔬菜,水果。这些蔬菜中以白菜和黄瓜最佳,因为这二者含有的钾量是比较少。
对于其它的蔬菜,比如土豆,萝卜,这些蔬菜含有的钾都是比较高,平时可以少量吃。如果吃,可以在吃之前用热水烫洗半小时,将其中的钾烫洗掉,这样再炒,那么患者摄入的钾就会减少。另外在吃这些食物之后,一定要规律的血液透析,这样可以将摄入其中的钾及时的清除,避免出现恶性心律失常。