胆囊结石的患者是可以吃黄豆的,黄豆营养比较丰富,而且胆固醇和油脂的含量比较低,比较适合胆囊结石的患者来进行食用,但是最好煮得软烂一些是比较好的,不会加重胃肠道的负担。黄豆当中含有丰富的卵磷脂以及各种蛋白质和矿物质,对于人体可以补充很多的营养物质。
胆囊结石的患者饮食上一定要注意,简单清淡,容易消化一些,任何生冷,油腻,刺激性比较强的食物都是不可以吃的,尤其是一些辣椒,肥肉,油炸食品,芥末是千万不可以吃的。应该吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果,梨或者是草莓,猕猴桃,番茄,胡萝卜,莲藕,菠菜都是比较好的食物。
以上的方法仅供参考,具体的检查和治疗措施,应该去医院咨询专业的医生。