孕妇可以吃豆鼓吗

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医生主讲实录

孕妇最好不要吃豆豉。豆豉有特有的香味,可以让人增加食欲,可用来做调味剂,但是因为豆豉属于发酵的食品,含有很多菌类,很容易变质,而且制作过程中可能会添加青矾,并含有亚硝酸钠。孕妇食用豆豉可通过胎盘而吸收到有害物质,从而影响到胎儿的生长发育。

另外,豆豉的盐含量比较高,容易影响胎儿的脑细胞发育,也增加孕妇患妊娠期高血压疾病的几率。所以孕妇最好不要吃豆豉,多吃一些新鲜的蔬菜水果,多吃含蛋白质类高的食物。

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