一般来说,胆结石的患者不能吃生冷、油腻、油炸的食物,这些食物能够促进胆汁的排泄,因此会加重胆结石的症状。一般情况之下,胆结石的患者要吃一些清淡、营养、易于消化的饮食。当然,胆结石的患者如果出现明显的胆囊炎症时,这时候患者先不要吃任何东西,也不要喝任何东西,要完全禁饮食。
而且,要积极的进行手术治疗,手术之后,如果患者健康的恢复了,患者的饮食才会从流质饮食开始,逐渐的恢复到正常饮食患者即使健康的恢复了,也不建议患者吃一些生冷、油腻、辛辣刺激的食物,这对于患者的身体健康是没有任何帮助的。患者要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,这样有利于患者机体功能的恢复,尤其适合于胆结石术后的患者。