高蛋白高热量低脂肪的食物有哪些

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医生主讲实录

高蛋白,高热量,低脂肪的食物主要有:

1,蛋类,蛋类主要成分是蛋清和蛋黄,蛋清的主要营养素是蛋白质,尤其是含有人体必需的氨基酸,能较好的吸收,是食物中最理想优质蛋白质的来源。

2,鱼类,鱼类的脂肪含量很低,蛋白质含量占有15%-20%左右,主要是优质蛋白质,尤其是深海鱼类还含有多种不饱和脂肪酸。

3,瘦肉,比如像猪肉,牛肉,羊肉的瘦肉,还有鸡、鸭肉等,也含有丰富的蛋白质,脂肪含量也不是很高。

4,豆类是大多数植物蛋白的来源,其营养价值接近动物性蛋白,长期食用可以减少脂肪含量增强机体的免疫力。

以上内容仅供参考

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