妊娠期糖尿病患者的饮食烹调方法应该以蒸、煮为主,避免油炸类的食物,以及煎烤类食物过多摄入,避免烧烤类的食物,比如烤鱼、羊肉串等食物摄入,油脂含量非常高,而且妊娠期糖尿病本身就会引起血脂代谢的异常,如果再过多食用油脂含量比较丰富的食物会加重血脂异常。
孕期也不建议食用各种降脂的食物,减少这类食物的摄入,对血脂也是好的。像含盐类比较多的东西,比如咸菜等,因为会引起水肿,甚至是妊娠期高血压的发生,所以过油、过咸的食物都不建议摄入,而且甜食、水果的含糖量比较丰富的食物也避免摄入。比如热带水果,像榴莲、山竹、葡萄的含糖量都比较高,建议糖尿病患者减少食用。