花椒一般是作为烹饪时的调料存在的,对慢性肾炎的患者来说是可以吃花椒的,慢性肾炎的患者在饮食上要求低盐、低脂、优质低蛋白。如果已经肾衰比较严重患者还需要低钾、低磷饮食。花椒作为一种调料,使用的剂量并不大,花椒中本身就不含有多少的蛋白质。
作为调料而言一般也不会造成患者出现高钾、高磷这样的一些问题,所以慢性肾衰的患者是可以吃花椒的。花椒虽然是辛辣刺激的食物,慢性肾炎的患者是可以吃辛辣刺激的食物的。因为患者需要低盐、低脂、优质低蛋白,一般来说这样的患者的饮食味道不好,为了改善口味可以使用辛辣刺激的调味品。