糖尿病脑梗塞的病人饮食上,没有什么特殊的禁忌,只不过是说我们要遵从一个原则就是要定餐定量,还有低脂饮食,因为脑梗塞糖尿病的患者,需要把血糖和血脂控制得比较理想,否则的话患者可能出现一个病情加重的情况。
定餐定量饮食的目的,就是使得我们糖尿病患者的血糖不要波动太大,从而使得糖尿病患者的血糖控制达标,再就是低脂饮食,低脂饮食的话就是指患者不要进食过多的脂肪类物质,使得患者的血脂升高,从而影响脑梗塞患者的病情,所以脑梗塞糖尿病的患者的饮食主要遵循一个定餐定量以及低脂的饮食原则,然后在此原则之上,可以进行一个饮食多样化的处理。