西兰花是一种非常好的蔬菜,它不光维生素和矿物质的含量非常丰富,而且还有一个非常独特的功效,西兰花有可能能够杀死导致胃癌的幽门螺杆菌,幽门螺杆菌和胃癌的发生关系是非常密切的。
胃癌的患者当中大概有60%的患者,有可能会出现幽门螺杆菌的阳性,幽门螺杆菌可以促使硝酸盐转化为亚硝酸盐以及亚硝胺,从而有可能导致胃癌的发生。所以胃癌的患者如果是经常吃西兰花的话,有可能会对胃癌的恢复产生很大的益处。
另外,胃癌的患者还可以适当的多吃一些其他的蔬菜和水果,比如说菠菜,油菜,白菜,香菇,黑木耳,这类的蔬菜对于胃癌的恢复都是比较好的。