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医生主讲实录

百合是一种可以药食两用的食材,其不仅营养丰盛,而且药用功效良好。肝硬化的病人是否能够食用百合主要考虑到百合本身的营养和功效。

百合具有滋阴润肺,清心安神,止咳化痰之效,其含丰富的蛋白质,维生素,氨基酸等多种营养物质,尤其含有秋水仙碱,在药理上有重要的意义,秋水仙碱可以抑制癌细胞的增殖,并且对肝硬化和肝纤维化有一定的作用,所以肝硬化病人是可以吃百合。肝硬化的病人饮食主要以清淡饮食为主,避免进食一些腌制品以及过于粗糙过于坚硬的食物。

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