慢性肾炎能吃豆制品吗

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医生主讲实录

慢性肾炎的患者可以吃豆制品,这与以往的观点不一样。

慢性肾脏病的患者饮食上,应该要尽量以优质蛋白为主,因为患者要限制总的蛋白质的摄入,患者每天的蛋白质摄入量为0.6-0.8克每公斤体重,这比普通健康人的蛋白质摄入要明显减少,为了提供必需氨基酸,避免营养不良,患者在饮食上要尽量以优质蛋白为主。

所谓的优质蛋白就包括动物性的蛋白质和大豆制品,所以慢性肾炎的患者可以吃大豆,大豆制品中含有的氨基酸的比例比较合理,有利于人体的吸收,甚至大豆制品中还含有一定量的不饱和脂肪酸,对软化血管有一定的帮助。

以上内容仅供参考

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