肾炎的患者能否食用豆制品,取决于患者的肾脏功能,绝大部分的肾炎患者都是可以吃豆制品。肾炎患者主要的表现是水肿、高血压以及尿检的异常,一般不会有肾功能减退,这时对于豆制品的选择没有太大限制。
但是,如果在急性期出现了肾功减退,甚至少尿,或者是慢性肾炎迁延,已经进展至慢性肾衰竭,豆制品就尽量少食用,但并不是不能食用。我们建议优质低蛋白饮食,但是豆制品当中所含的部分氨基酸是其他动物蛋白所不具备的,因此也是可以食用的。另外,在食用时要注意低盐低脂,有严重水肿和心衰时不要饮用豆浆,以免增加水的摄入,加重水钠潴留的情况。