胆囊结石病人饮食应清淡,避免油腻可以多吃水果,一般来说,任何水果都可以吃的,比如香蕉,苹果,梨,西瓜,香瓜,火龙果,荔枝等,但建议把水果煮烂或者是加热后再食用,避免生冷食物的摄入,在具体的饮食品种上,可以口服温盐水,玉米糊,南瓜汤,各种蔬菜和水果都是可以吃的。
在饮食方法上要注意六点,
1,少吃多餐
2,清淡一点
3,进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入
4,烹调方法,多为蒸凉拌,炖煮为主。
5,每天观察患者消化能力,看有无恶心呕吐及腹痛腹泻,如果有,就需要适度调整饮食。
6,不吃油腻辛辣食物,不抽烟,不喝酒。