冠心病可以吃皮蛋粥嘛

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医生主讲实录

冠心病患者不适宜吃皮蛋粥,皮蛋中含有大量的钠,会导致血压升高,而且皮蛋久存后可产生大量的酪胺,而酪胺也能致血压升高。

另外,皮蛋的胆固醇含量非常高,高胆固醇、高血压都会加重冠心病的病情,冠心病的病理基础是动脉粥样硬化,引发动脉粥样硬化的危险因素包括高胆固醇、高血压、糖尿病、吸烟等,所以冠心病人不适合吃皮蛋粥,冠心病人应当适当运动,提倡低脂、低盐饮食,不适宜吃含胆固醇高的食物,以及饱和脂肪酸高的食物,禁止喝浓性烈酒,浓茶,浓咖啡,而且禁止吸烟。

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