胆囊结石病人饮食应清淡,避免油腻、辛辣食物,藕粉是可以吃的,但是要适度加热,避免生冷食物的刺激。在饮食上,可以口服温盐水、玉米糊、南瓜汤,各种蔬菜和水果都是可以吃的,但是要适度加热,避免生冷食物的摄入。在具体的饮食方法上,要注意以下几点:
一,少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃几次。
二,清淡一点,但要放盐,不放油,以软食为主。
三,进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。
四,烹饪方法,建议煮、蒸、凉拌为主,不炒菜、不煨汤。
五,每天观察患者腹痛及消化系统的情况,看有无恶心、呕吐,如果有就需要适度调整饮食。
六,不吃辛辣、油腻食物,不抽烟,不喝酒。