胃癌的病人饮食应清淡、容易消化,避免油腻、煎炸、蒸烤等食物的摄入,避免坚硬食物的摄入。胃癌的小米是可以吃的,但是最好煮烂一点,有利于患者的吸收。在具体的食物选择上可以口服温盐水、玉迷糊、南瓜汤,同时可以喝各种鱼汤类、肉汤类,但是把油舀撇去,避免油腻。在饮食方法上应该注意六点:
一、少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃几次。
二、清淡一点,但要放盐不放油,以软食为主。
三、进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。
四、烹调方法,多为蒸、凉拌、炖煮为主,不炒菜不煨汤。
五、每天观察患者的消化能力,看有无恶心、呕吐及腹痛、腹泻。如果有就需要适度调整饮食。
六、不吃油腻、辛辣食物,不抽烟,不喝酒。