暴饮暴食会引起急性胰腺炎吗

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医生主讲实录

暴饮暴食的原理和酒精相似,也是由于短时间内大量食物进入十二指肠引起共同通道扩约肌水肿,胆汁反流至胰管在胰腺的内部激活胰酶。

这就像水库大坝被突然炸毁了一样,水一泻千里,这种被泻流的胰酶不分青红皂白,把自身的胰腺组织当成吃进去的肉、鱼一样进行消化分解,造成胰腺组织的充血、水肿甚至溃烂、出血和坏死,这就是平时所说的祸从口入。

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