胆囊结石是最常见的肝胆外科疾病,胆囊结石术后患者应以清淡为主,在饮食方法上,应该注意六点:
一,少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃几次。
二,清淡一点,但要放盐,不放油,以软食为主。
三,进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。
四,烹调方法多为蒸、凉拌、炖、煮为主,不炒菜,不煨汤。
五,每天观察消化能力,看有无恶心、呕吐及腹痛、腹泻,如果有,就要适度调整饮食。
六,不吃油腻、辛辣食物,不抽烟,不喝酒,可以口服温盐水、玉米糊、南瓜汤,各种蔬菜和水果都可以吃,牛奶可以喝,最好是去脂奶粉。