胆囊结石是可以吃黑豆的,但是应以煮主为主。不要吃油腻辛辣的黑豆,胆囊炎患者饮食应该注意以下6点。
1、少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃几次。
2、清淡一点,但要放盐,不放油,以软食为主。
3、进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。
4、烹调方法多为蒸、凉拌、炖煮,不炒菜,不煨汤。
5、每天观察消化能力,看有无恶心呕吐及腹痛腹泻,如果有,就需要适度调整饮食。
6、不吃油腻辛辣食物,不抽烟,不喝酒,可以选择口服温盐水、玉米糊、南瓜汤、各种蔬菜和水果都是可以吃的,但是要适度加热,避免生冷食物的摄入。