痛风患者可以吃豆类,比如绿豆,红豆,豌豆,扁豆,这些豆制品痛风患者都可以食用的。
在很早以前的观点认为,豆类以及豆制品都属于中等富含嘌呤食物,痛风患者饮用可以导致体内尿酸水平波动,诱发痛风关节炎发作。但是根据目前最新的研究证实,一些富含嘌呤的蔬菜摄入总量与高尿酸血症的患病率是呈负相关的。所以食用豆奶或者豆制品,豆芽并不会推高患者血尿酸水平,也不会增加痛风患者疾病的发病率,也不会诱发患者病情的急性发作,甚至对促进尿酸排泄还有一定的帮助。
所以痛风患者是可以放心食用黄豆,绿豆,红豆,以及豆芽豆苗这些豆制品的。但是如果痛风患者已经出现了肾脏损害合并肾功能不全,或者是肾小球肾炎等病变就需要限制豆制品的使用。患者主要是以适当的少适量优质蛋白为主,因为痛风患者出现肾脏损害,过多地食用豆制品会加重肾脏的负担,不利于病情的恢复。