医生主讲实录

大家好,我是来自南方医科大学第三附属医院内分泌代谢科李晨钟大夫,痛风能吃杏鲍菇吗?痛风的患者不适合食用新鲜的蘑菇,杏鲍菇也属于新鲜蘑菇的一类,因为新鲜的蘑菇属于高嘌呤食物,含有较高的嘌呤,过多使用会导致血尿酸水平的升高,是痛风发作的风险增加。因此痛风患者不适合食用杏鲍菇,尤其是发作期间和血尿酸水平较高的阶段。

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