冠心病患者是可以吃鹅血的,鹅血有补血解毒的功效,还含有很多人体不能合成的氨基酸和微量元素,经常吃些鹅血、鸭血、羊血,都有助于预防心血管疾病。
鹅血中有丰富的铁元素,很容易被人体吸收,有助于预防中老年人的心脑血管疾病的发生,如冠心病、高血压、脉粥样硬化这些疾病,都能够减轻。
鸭血不仅能够对血脂起到调节作用,而且含有祛寒、养肝、治眩晕、解毒的物质,所以对于保肝补血的患者是比较好的一种食品。
鹅血和鸭血一般都适用于身体虚弱、排毒的一些患者食用,因为蛋白质经过胃酸的分解后,产生一种能够消毒与润肠的物质,这种物质进入人体内与有害金属发生反应,通过排泄物将这些有害物质排出体外,很有保健作用。