鹅肉中脂肪含量较低,但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸,占比高达66.3%。不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分,对减少低密度脂蛋白的合成十分有效,还能促进血酸的分解,对高血脂脑血栓等有一定的预防作用。
鹅肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供,充足的原料能增强人体的体液免疫。鹅肉中富含维生素e,具有抗氧化作用,所以鹅肉不宜酸败,冠心病人可以吃鹅肉,但是什么东西都不能多吃,鹅肉也不例外。
鹅肉中脂肪含量较低,但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸,占比高达66.3%。不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分,对减少低密度脂蛋白的合成十分有效,还能促进血酸的分解,对高血脂脑血栓等有一定的预防作用。
鹅肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供,充足的原料能增强人体的体液免疫。鹅肉中富含维生素e,具有抗氧化作用,所以鹅肉不宜酸败,冠心病人可以吃鹅肉,但是什么东西都不能多吃,鹅肉也不例外。
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