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医生主讲实录

味精含有钠对于高血压患者是不适合食用的,高血压患者要求低钠盐、低脂肪、低胆固醇饮食,不能摄入太多的钠,摄入太多的钠会造成了体内的水钠主流。

味精最好是不要吃,味精中的钠对于血压是不利的一面,过多的摄入有可能导致老年人一些疾病的加重,有的会引起血压升高,肾病,还有水肿等一些情况。

当食用味精过多,也会造成机体的代谢能力减弱,会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜、矿物质的利用,尤其是谷氨酸可以与血液中的硒结合生成不能被利用的谷氨酸锌,排出体外导致人体缺锌,味精最好还是不吃为好。

以上内容仅供参考

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