胆囊结石术后需要胃肠道休息,需要吃一些容易消化的食物,而本身的土豆只含淀粉成分及烹饪方法的不同根据情况是可以吃土豆的,最好吃煮土豆,但不应该吃炒土豆,现在提供胆囊结石的饮食方法和处理措施。
一、每天吃东西应少吃多餐,每天8到10次,每次少量多吃几次。
二、清淡一点但要放盐,以不放油,以软食为主。
三、进食容易消化的食物,减少脂肪的摄入,减少胆固醇的摄入。
四、烹饪方法多为蒸,凉拌、炖煮,不炒菜,不喂糖、不食油腻性的食物,
五、每天观察患者的消化能力改变,看是否有恶心和腹痛、腹泻的表现,如果有就需要适度的调整饮食。
六、不食油腻、辛辣食物不抽烟,不喝酒,在选择食物方面,应该以温盐水,玉米糊,南瓜汤等容易消化的流质和半流质饮食为主。可以口服食物各种蔬菜和各种水果。