西瓜子内含有一定量的植物蛋白和淀粉,胆囊结石的患者可以吃西瓜子,但是量不要过多。胆囊结石的患者饮食结构和方法怎么选择,在饮食方法的选择上应注意以下六点:
一,少吃多餐,每天量约八到十次,每次少量,多吃几次即可。
二,清淡一点,但要放盐、不放油,以软食为主。
三,进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。
四,在烹饪方法的选择上,多以蒸,凉拌,炖煮为主,不炒菜,不煨油腻性的汤汁。
五,每天观察患者的消化能力,是否有恶心,呕吐,腹泻等表现,如果有需要适度调整饮食结构。
六,不吃油腻辛辣食物,不抽烟,不喝酒。在具体食物的选择上,可以食入半流质饮食和流质饮食,如温盐水,玉米糊,南瓜汤等,各种蔬菜和水果,都是可以摄入。
这就是胆囊结石的饮食结构,以及胆囊结石能吃西瓜子的原因。