胆囊结石能吃全麦粉吗

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医生主讲实录

全麦粉是由麦子而加工而成的一种主要由碳水化合物、维生素和钙质而组成的一种进行烹调的原料,这种全麦粉脂质的含量相应是比较低的,对于胆囊结石的患者在日常的饮食中,主要是需要注意减少一些油腻、辛辣、生冷的食物的摄入,所以全麦粉是较为理想的一种主食类的食物。

对于胆囊结石的患者而言可以吃一些由全麦粉制作的一些面食和一些相应的面点类食物,对于胆囊结石的患者还可以吃一些油脂含量较低,但是蛋白含量较高的一些肉食食物。

例如一些海鲜类的食物、鱼类或者是一些瘦肉,同时需要多吃一些水果和蔬菜,减少机体由于排便而导致的这种腹腔内部压力的增高,而蔬菜和水果中含有大量的膳食纤维,正好能够解决这个问题,所以胆囊结石的患者是可以吃全麦粉的。

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