糖尿病人能吃南瓜子吗

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医生主讲实录

糖尿病作为目前最常见的慢性非传染性疾病之一,糖尿病的危害很大,治疗涉及到很多方面。饮食治疗肯定是基础中的基础,对于其他治疗的疗效,整体的预后都有很大的帮助。饮食的核心在于食物的选择,什么样的食物,推荐吃什么样的食物应该避免都是有讲究的。

南瓜子是比较常见的干果,很多人都比较喜欢吃,包括糖尿病人。糖尿病人能不能吃南瓜子,要提醒大家的是南瓜子含糖量不高,从升高血糖的角度影响不是很大。但是南瓜子的脂肪含量、蛋白质含量是比较高的,尤其是脂肪含量不容易代谢,不容易消化。所以南瓜子糖尿病患者吃多了,容易造成血糖紊乱的同时合并血脂紊乱,加重胰岛β细胞负担。因为脂毒性是胰岛β细胞功能障碍的两大因素之一,另一大因素是高层毒性。

所以南瓜子这样富含脂肪的食物,对于糖尿病患者尽量是避免,偶尔吃一点,少量吃一点是可以的。不建议多吃,虽然它的含糖量比较少,但是脂肪含量比较多,这是不推荐使用的原因。

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