高脂血症的预防,主要是改变饮食习惯,提倡科学合理的饮食结构,建立良好的生活习惯,提倡健康的生活方式,及时应用药物进行系统治疗。对于饮食习惯原则是四低一高,即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维饮食。
要限制高脂肪、高胆固醇类的饮食,比如动物的内脏、蛋黄、黄油等等。食用油宜选用豆油、花生油、菜籽油、麻油、橄榄油等等,长期吃一些降脂的食物,包括大豆、黄瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、牛奶、茶叶、生姜等。
改变做菜的方式,对于高血脂的患者应当少放油,主要以蒸、煮、凉拌为主,少吃煎炸的食品,限制糖类食品,主要要低盐饮食。吃饭的时候,最好是吃七八分饱就可以了,不要吃过度的饱餐,要戒烟、限酒。
提倡适量的饮茶,适当的运动进行减肥,及时应用药物调整血脂,药物包括他汀类、贝特类和烟酸类等药物,高危患者多需要长期服药,定期检测肝功能和血脂。