为什么空腹不能喝牛奶

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医生主讲实录

牛奶富含优质蛋白质,经常喝牛奶有益于身体健康,但空腹喝牛奶则让牛奶营养价值大打折扣,这样并不科学,这是因为我们人体需要蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质四大营养物质,其中碳水化合物提供人体需要的绝大部分能量,蛋白质是我们人体组织修复代谢需要的酶,以及免疫球蛋白的重要来源。

蛋白质一般不参与供能,如果空腹喝牛奶,由于缺少碳水化合物和脂肪的供给,牛奶中的蛋白质被当作碳水化合物燃烧提供能量是一种很大的浪费,蛋白质发挥不了相应的作用,此外空腹喝牛奶,牛奶中的蛋白质在肠道内腐败形成有毒物质,长期如此有损健康。因此喝牛奶同时适当吃一些馒头、面包之类的食品比较合适。

以上内容仅供参考

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