糖尿病人吃南瓜好不好

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医生主讲实录

作为最常见的慢性非传染性疾病之一,糖尿病的治疗涉及到很多方面,其中饮食治疗是所有治疗的基础,每个病人都必须要很严格的控制自己的饮食。

饮食里面包括蔬菜、水果、肉类以及牛奶等等,而蔬菜就有很多的种类,南瓜就属于蔬菜。糖尿病人吃南瓜好不好,这里我可以很肯定的答复不好。

对食物的评价主要是根据它的升糖指数,升糖指数分为高、中、低三个阶段。低升糖指数它的意义就是在于这种食物吃进去之后它含糖量比较低,升糖的幅度比较小,对于血糖的波动控制会好的多。而高升糖指数是指升糖指数大于70的食物,这类食物本身的含糖量是比较高的,而且很容易吸收,吃进去之后很快就会升高血糖,造成血糖的急剧升高。

因此这类高升糖指数的食物是不推荐食用的,南瓜就属于其中之一,南瓜的升糖指数是75,是明显大于70的,所以说它是一种很典型的高升糖指数的蔬菜,整个蔬菜里面南瓜、胡萝卜、爆米花、膨化食品等等都是属于高升糖指数的食物,所以这类食物糖尿病的病人吃了之后肯定是不好的,对于它血糖的控制是不利的。

以上内容仅供参考

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