痛风患者可以适当吃蒜苗,当然最好不要生吃,因为生吃蒜苗有一定的辛辣性,能够刺激身体,尤其是在急性关节炎发作期的时候,是不利于关节炎恢复的。当然,炒熟之后的蒜苗可以适当食用,而且蒜苗也含有丰富的营养价值,痛风患者可以吃。
蒜苗含有丰富的维生素c以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等多种营养成分,具有消积食的作用,也具有增强食欲、促进胃肠道蠕动的作用。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染而引起的疾病;另外蒜苗还对于心脑血管有一定的保护作用,所以痛风患者是能适当吃一些蒜苗的。
蒜苗还具有一定的药用价值,能够保护肝脏,也能预防冠心病和动脉硬化,还能防止血栓的形成。