痛风患者在病情急性期的时候,最好是少吃豆制品的。因为各种豆制品包括豆腐,豆芽,豆干等食物都是属于含中等嘌呤量的食品。
中等嘌呤量的食物是指每100克食物含嘌呤50-150毫克,所以这一类的食物对于痛风患者来讲是要少吃的,因为痛风本身就是一种由于嘌呤代谢紊乱而导致体内血尿酸浓度增高而引起的一种疾病。所以,如果大量长期食用的话会增加血中尿酸的浓度,从而加重病情的。所以痛风患者在病情急性期的时候,尽量不要吃豆制品。
当然,豆制品中含有丰富的植物蛋白,对于身体来讲,也是有一定好处的。适当的补充能够增强营养,也能够提高人体的抵抗力和免疫功能。所以,痛风患者在病情缓解期的时候是可以适当吃一些豆制品的。